Studiebesök på Warbro kvarn

Vi blev bjudna på en god smörgås var och fick information om Warbro Kvarns historia av bland annat en av grundarna Thomas Björklund. Företaget är pionjär i Sverige när det gäller att bevara och förädla kulturspannmål och är KRAVcertifierad. Företaget har avtal med bönder, ofta i närområdet. Thomas är också en av dem som arbetar med produktionen i kvarnen.

Thomas har ett starkt engagemang för biologisk mångfald som visar sig både när det gäller att främja en större mångfald av grödor och genom att man har betande djur i hagarna och bedriver ekologiskt lantbruk. Han visade runt i kvarnen, som är nyuppförd efter den svåra branden företaget drabbades av och i mälteriet, där man även utvecklar nya produkter. De 24 deltagarna var nöjda med besöket denna fina vårdag och jag tror att vi alla lärde oss något nytt.